REFORMA COCINA

REAL CLUB NÁUTICO DE SS

Pocos edificios como este que nos ocupa, habrá en nuestra capital. Es un edificio emblemático de la ciudad que se asemeja a un barco atracado al Puerto en la bahía de La Concha construido en 1928-1929. Una sociedad distintiva y tradicional, que evoca y vertebra, las distintas épocas pasadas de Donostia. Por este motivo, nos ha enorgullecido tanto, que hayan tenido a bien contar con nuestros servicios para la reforma completa de la cocina.

Una obra que ha resultado ser bastante compleja, por la idiosincrasia propia de la construcción, pero que ha resultado muy satisfactoria.
Inicialmente, se estableció un programa de ejecución para todos los gremios de ¡¡¡1 mes!!!! y la verdad, es que se ha sido muy escrupuloso en el cumplimiento de las actividades. La coordinación ha sido excelente, y nos ha permitido llevar a cabo nuestro trabajo, solventando los imprevistos (eternos compañeros de viaje en estos casos) que han ido apareciendo.

En lo que a la obra atañe, hemos instalado lavavajillas de capota, cocina 4 fuegos, plancha, freidoras, horno de convección Unox, baño maría, campana de extracción con sistema de extinción incorporado, trabajos en acero inoxidable y tubería de extracción de doble capa EI30, cumpliendo escrupulosamente, la normativa en vigor (como no puede ser de otra manera y de la que hablaremos proximamente en otra entrada del blog).

Queremos agradecer a la directiva de la sociedad, al equipo de cocina (liderado por Armando) y al resto de gremios, el entorno de trabajo de colaboración, gracias al cual han permitido, a pesar de las presiones del plazo, que todo haya salido tan a satisfactoriamente.