• Gamme des planchas conçue pour offrir un grand numéro de
combinaison de travail entre les caractéristiques suivantes:
conception, puissance, fonctionnalité et accessibilité.
• Finition extérieur en inox AISI-304 (18/10) avec une ? nition type
scotch.
• Plaque en acier recti? é et poli de 15 mm d`épaisseur ou avec une
couche en chrôme de 50 à 100 micron dans les modèles «CD».
• Modèle à gaz sans chrôme: pilote d`allumage manuel et
piézoélectrique, thermocouple et brûleur tubulaire en Inox audessous
de la plaque.
• Modèles à gaz con chrôme: pilote d`allumage manuel et
piézoélectrique, thermocouple, régulation par valve thermostatique
MINISIT de 100 °C à 285 °C et brûleur tubulaire en Inox audessous
de la plaque.
• Modèles électriques: résistance rectangulaire, thermostat de
régulation et pilote indicateur d`allumage. Possibilité de transformer
à 220 V III + T.
• Modèles avec chrôme dur: recommandé pour préparer les
poissons et les légumes.
• Plaques traitées d`une manière spéciale pour garantir une
uniformité et une température maximale durant son usage et à
chaque point de la super? cie.
• Grille en inox résistante à des hautes températures sans aucun
risque de déformation.
• Boutons de commande ergonomiques en polyamide, résistants à
la chaleur.
• Tiroir de récupération des graisses dans tous les modèles.
• Bords relevés sur les trois côtés de la plaque.
• Possibilité de choisir surface lisse ou rainurée (LR).
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