HORNO ELÉCTRICO mod. SELFCOOKING CENTER 61
El horno SelfCooking Control detecta automáticamente las características específicas del producto, el tamaño del género y el volumen de carga. El aparato calcula el tiempo de cocción, la temperatura necesaria y el clima ideal dentro de la cámara de cocción y adapta estos valores individual y constantemente. SelfCooking Control controla y regula sesiblemente el proceso de cocción 3600 veces por hora. Es hasta un 15% más rápido que el Vaporizador Combinado convencional, lo que permite un gran ahorro de tiempo y dinero.
Capacidad: 6 x 1/1 GN
Potencia conectado: 10 Kw.
Alimentación a la red: 3 NAC 400 V
Potencia “Calor seco”: 9 Kw.
Potencia “Calor húmedo”: 9 Kw
Dimensiones: 847 x 771 x 757 mm. De altura.
