{"id":792,"date":"2015-10-26T07:58:43","date_gmt":"2015-10-26T07:58:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.muranga.es\/blog\/?p=792"},"modified":"2015-11-22T11:15:44","modified_gmt":"2015-11-22T11:15:44","slug":"colegio-oficial-de-ingenieros-industriales-sociedad-ernio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.muranga.es\/blog\/colegio-oficial-de-ingenieros-industriales-sociedad-ernio\/","title":{"rendered":"COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS INDUSTRIALES (SOCIEDAD ERNIO)"},"content":{"rendered":"

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\"logo_coiig_new\"<\/a><\/h1>\n

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\u00a0COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS INDUSTRIALES<\/h1>\n

SOCIEDAD ERNIO<\/h1>\n

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La Sociedad Gastron\u00f3mica ERNIO pertenece al Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Gipuzkoa y fue creada en 1998 para uso y encuentro de los colegiados y sus invitados y \u00a0para realizar actividades de distinta \u00edndole.<\/p>\n

La sociedad Ernio es una sociedad con diversas particularidades. \u00a0No hay m\u00e1s condiciones para ser socio que la de ser miembro del colegio de Ingenier\u00eda o estudiante de \u00faltimo curso. Otra particularidad es que la sociedad solo puede disfrutarse, \u00a0previa reserva. Es decir que si se te ocurre ir a las 7 de la tarde a tomar un vino con unos amigos y no tienes reserva, no podr\u00e1s hacer uso de la sociedad. Esto es debido al elevado n\u00famero de socios, nada m\u00e1s y nada menos que 1850.\u00a0\"cocina<\/a><\/p>\n

Las reservas se pueden hacer con tres meses de antelaci\u00f3n y cada socio puede reservar dos mesas como m\u00e1ximo. Y como en muchas sociedades los menores de 14 a\u00f1os tienen limitado el acceso a la sociedad. La reserva de mesas (o cancelaci\u00f3n de la reserva) se puede hacer v\u00eda internet y a trav\u00e9s del m\u00f3vil mediante una aplicaci\u00f3n propia. De hecho la puerta de la sociedad se abre con una tarjeta de aproximaci\u00f3n que se activa si se tiene una reserva, en caso de que no la tengas no abre la puerta.<\/p>\n

El Colegio de Ingenieros Industriales de Gipuzkoa, demostrando una vez mas el esp\u00edritu innovador de los ingenieros, ha renovado la cocina de su Sociedad Gastron\u00f3mica.\u00a0Con \u00e1nimo de dar el mejor servicio a los miembros del Colegio, ha introducido una cocina que incluye la Inducci\u00f3n de forma integrada. Probablemente sea la primera Sociedad de Gipuzkoa que lo hace.<\/p>\n

Hasta ahora la sociedad contaba con una cocina central de 8 fuegos con dos hornos pasantes y de un asador de piedra volc\u00e1nica. Tras 17 a\u00f1os hab\u00eda llegado el momento de sustituir estos aparatos y el objetivo de la direcci\u00f3n del colegio era dar un paso mas all\u00e1.<\/p>\n

El objetivo era integrar la inducci\u00f3n dentro de la cocina y tambi\u00e9n la instalaci\u00f3n de una plancha de cromo duro. \"ernio<\/a>El resultado de bastantes reuniones y de ver distintos aparatos fue una mezcla de diferentes conceptos (gas, electricidad e inducci\u00f3n). La cocina al final quedo configurada de la siguiente manera: Una cocina de cuatro fuegos con horno<\/a> pasante en uno de los lados, en el otro una cocina de dos fuegos con horno<\/a> y pegada a ella una plancha de cromo-duro con horno incluido<\/a>. Y la cocina se completa con un mueble de inoxidable<\/a>, realizado a medida, con dos cocinas de inducci\u00f3n<\/a> de cuatro zonas de cocci\u00f3n encastradas.<\/p>\n

Puede parecer un trabajo sencillo pero la diferencia de medidas de los diferentes aparatos implic\u00f3 un gran trabajo por nuestra parte. Una de las cosas que facilit\u00f3 el trabajo, \u00a0fue el mueble de inoxidable central en el que se aplicaron diferentes cotas para que el aspecto final diese la sensaci\u00f3n de continuidad y uniformidad. Aparte de demostrar el esp\u00edritu innovador de los ingenieros, el Colegio Oficial de Ingenieros tambi\u00e9n est\u00e1 muy involucrado en la conservaci\u00f3n del medio ambiente contando en sus instalaciones con recipientes para el reciclaje de aceite usado, envases, papel, residuos org\u00e1nicos…..<\/p>\n

La Sociedad ha ido evolucionando paulatinamente a\u00f1o a a\u00f1o. De las 300 comidas y cenas que se celebraron en el a\u00f1o 1998 se ha pasado a las casi 11000 en el a\u00f1o 2014, ademas de los diferentes eventos que se organizan ahora, tales como el campeonato de mus entre ingenieros, catas de vino y txakoli, cursos y demostraciones de preparaci\u00f3n de pintxos, sushi, etc.<\/p>\n

Desde aqu\u00ed, agradecer la confianza prestada y continuar con \u00e9sta, durante muchos a\u00f1os m\u00e1s.<\/p>\n

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