{"id":394,"date":"2014-11-10T10:00:00","date_gmt":"2014-11-10T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.muranga.es\/blog\/?p=394"},"modified":"2019-01-18T07:32:59","modified_gmt":"2019-01-18T07:32:59","slug":"panaderia-the-loaf","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.muranga.es\/blog\/panaderia-the-loaf\/","title":{"rendered":"PANADERIA THE LOAF (THE LOAF OKINDEGIA)"},"content":{"rendered":"

\"logo<\/a>PANADER\u00cdA THE LOAF<\/h1>\n

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Desde el primer momento en que nos reunimos con la gente de panader\u00eda \u00a0The Loaf <\/strong>, nos atrap\u00f3 su idea de negocio. Tanto la ubicaci\u00f3n del nuevo local, como su originalidad en la orientaci\u00f3n de la actividad que esperaban desarrollar nos parecieron razones de peso para apostar por una empresa a la que le auguramos un gran presente y un enorme futuro.<\/p>\n

Obrador con escaparate, para que todos los viandantes puedan observar la labor que se realiza. Es tambi\u00e9n un punto de encuentro donde tambi\u00e9n puedes comer y beber e incluso te ayudan a mejorar en tus habilidades de panadero casero con los diferentes cursos que realizan regularmente.\u00a0<\/span>Empleados especializados, tanto en, obviamente, panader\u00eda como en cafeter\u00eda. Vendiendo productos \u00fanicos, dif\u00edcilmente obtenibles en otros puntos. Diferenciaci\u00f3n le llaman….. Trabajadores pol\u00edglotas, algunos de ellos extranjeros, de modo que el visitante de nuestra ciudad pueda encontrar un peque\u00f1o refugio de calidad en el local. Restaurante con carta \u00abalternativa\u00bb, alej\u00e1ndose de los clich\u00e9s propios de una ciudad muchas veces convencional. Barra de bar absolutamente at\u00edpica, con un servicio personal y directo, de atenci\u00f3n exclusiva a cada uno de los clientes, adaptando con mimo, el caf\u00e9 a los gustos particulares de cada uno de ellos.<\/p>\n

\"cafe\"<\/a>Si la panader\u00eda The Loaf\u00a0 te coge lejos de tu casa, no te preocupes, puede que en alguna ocasi\u00f3n te encuentres a su motocarro, una extensi\u00f3n m\u00f3vil de su local con el que pretenden tener presencia en mercados, festivales y ferias que se vayan realizando por Guip\u00fazcoa.<\/p>\n

Equipamiento.<\/strong><\/h5>\n

Respecto al equipamiento (que es la parte que nos ocupa), el equipo de panader\u00eda The Loaf tuvo claro desde un primer momento que iban a apostar por materiales de calidad. De este modo, introdujeron, lavavasos, lavavajillas y lavaperolas<\/a> Winterhalter<\/a>. Acero inoxidable a medida para todas las zonas de trabajo, fry top de cromoduro<\/a>, bajomostrador frigor\u00edfico con puertas de cristal, TPV<\/a>s con el programa GLOP……..en definitiva, un conjunto que les va a permitir adecuarse a lo que les requiera su idea de mercado.<\/p>\n

Desde aqu\u00ed agradecer a Javi, Alex y Andoni su trato y confianza. A pesar de todas las dificultades previas, casi ya olvidadas, seguro que vuestro proyecto llega muy, muy lejos………contando con nosotros<\/a>, por supuesto!!!!!!<\/p>\n

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